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La Vie En Rose 雞尾酒 (180毫升) La Vie En Rose是由香港瑞吉酒吧經理Mario la Pietra特別調製的情人節主題雞尾酒。

木槿花風味的開胃酒，注入茉莉花和桂花柑橘甜酒以及少量果汁，色澤甜美、口感豐富，且帶有充滿馥郁花香的餘韻，別具層次。

此雞尾酒由現在起至2月14日期間供應，客人須於The Drawing Room領取。 La Vie En Rose是由香港瑞吉酒吧經理Mario la Pietra特別調製的情人節主題雞尾酒。

木槿花風味的開胃酒，注入茉莉花和桂花柑橘甜酒以及少量果汁，色澤甜美、口感豐富，且帶有充滿馥郁花香的餘韻，別具層次。

此雞尾酒由現在起至2月14日期間供應，客人須於The Drawing Room領取。
售價 HK$ 188.00
即將推出
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香港瑞吉酒店外帶雞尾酒 - Negroni (180ml) Negroni以Camillo Negroni伯爵命名，他在1919年到訪意大利佛羅倫斯的Caffè Casoni時，點了一杯當時廣受歡迎的Americano (以金巴利酒、甜苦艾酒及梳打水製成)，並要求調酒師以氈酒代替梳打水，Negroni因而誕生。這款雞尾酒適合冷飲。

材料：
Beefeater氈酒，金巴利酒，Carpano Classico苦艾酒

香港瑞吉酒吧團隊專人調配的多款特色雞尾酒，即訂即製，讓你可安坐家中，細味瑞吉品牌佳釀。
售價 HK$ 188.00
即將推出
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香港瑞吉酒店外帶雞尾酒 - Hung Shing Ye The God of The Sea (180ml) 在香港發展初期，不少村民居於灣仔海邊一帶，即現時皇后大道東的洪聖廟附近。我們以此為創作靈感，重新演繹Gimlet琴蕾酒，精心調配這款散發濃郁椰子芳香的清新雞尾酒Hung Sing Ye - The God of the Sea。

材料： Vodka Beluga Noble (俄羅斯白鯨伏特加)、椰奶、混合香料、瑞吉岩蘭草精華、生蠔葉

香港瑞吉酒吧團隊專人調配的多款特色雞尾酒，即訂即製，讓你可安坐家中，細味瑞吉品牌佳釀。
售價 HK$ 188.00
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香港瑞吉酒店外帶雞尾酒 - Old Fashioned (180ml) Old Fashioned由著名調酒師James E. Pepper在美國肯塔基州 (Kentucky)的路易斯維爾 (Louisville)首創。後來，這位備受尊崇的波旁威士忌貴族把這款雞尾酒帶到紐約市酒店酒吧，Old Fashioned從此聲名大噪。

這款個性強烈的雞尾酒甜味突出，帶有淡淡柑橘香味和威士忌獨有的煙燻味，適合冷飲。

材料：
Bulleit波旁威士忌，安哥斯特拉苦精酒 (Angostura Aromatic Bitters)，糖漿

香港瑞吉酒吧團隊專人調配的多款特色雞尾酒，即訂即製，讓你可安坐家中，細味瑞吉品牌佳釀。
售價 HK$ 188.00
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香港瑞吉酒店外帶雞尾酒 - The Bridge to Mexico (180ml) 在18世紀初期的香港，本地漁民發現筲箕灣是一個理想的避風港，因而遷往該區。到20世紀，墨西哥移民陸續遷入，為該區帶來馳名的「墨西哥包」。啟發自這段歷史，我們將The Old Fashioned 雞尾酒加以改良，並加入濃郁的Mezcal墨西哥梅茲卡爾酒和巧克力，成為這款特色雞尾酒。

材料： Mezcal Del Maguey Pink Peppercorn Sous Vide 、Lagavulin 16年威士忌、自家製可可、巧克力苦精酒

香港瑞吉酒吧團隊專人調配的多款特色雞尾酒，即訂即製，讓你可安坐家中，細味瑞吉品牌佳釀。
售價 HK$ 188.00
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香港瑞吉酒店外帶雞尾酒 - Manhattan (180ml) 以黑麥威士忌為主調製的Manhattan歷史可追溯至1874年，源自為前英國首相邱吉爾 (Winston Churchill) 的母親Jennie Jerome 在紐約曼克頓俱樂部舉辦的宴會創製的雞尾酒。最初，Manhattan雞尾酒混合了美國威士忌、意大利苦艾酒及安哥斯特拉苦精酒 (Angostura Bitters)。經香港瑞吉酒店改良的Manhattan以威士忌為主調基酒，略帶回甘，並混合注入櫻桃味的苦精酒和苦艾酒，帶出草本植物的甘香，適合淨飲。

材料：
Bulleit黑麥威士忌，Carpano Antica Formula苦艾酒，安哥斯特拉苦精酒 (Angostura Bitters)

香港瑞吉酒吧團隊專人調配的多款特色雞尾酒，即訂即製，讓你可安坐家中，細味瑞吉品牌佳釀。
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香港瑞吉酒店外帶雞尾酒 - Red Snapper (180ml) 1934年，法籍調酒師Fernand Petiot於紐約瑞吉酒店的King Cole 酒吧研製並創作了一款以伏特加和蕃茄汁調配而成的雞尾酒，將之命名為「血腥瑪麗」 (Bloody Mary)，其後更成為瑞吉酒店的品牌標誌性特色之一，每間瑞吉酒店分別提供蘊含本地特色的「血腥瑪麗」雞尾酒。Red Snapper便是紐約瑞吉酒店的版本，適合配搭早午餐或於晚間品嚐，冷飲為佳。

材料： Grey Goose伏特加、聖馬薩諾 (San Marzano) 蕃茄、蕃茄汁、喼汁、Tabasco辣椒醬、黑胡椒、卡宴辣椒粉、芹鹽

香港瑞吉酒吧團隊專人調配的多款特色雞尾酒，即訂即製，讓你可安坐家中，細味瑞吉品牌佳釀。
售價 HK$ 188.00
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香港瑞吉酒店外帶雞尾酒 - WEPA! (180ml) 這款雞尾酒的靈感源自1849年在阿斯特歌劇院 (Astor Opera House) 發生的衝突事件。兩位分別來自英國和美國的演員交惡已久，在上演莎士比亞名劇馬克白 (Macbeth) 當晚，二人的爭執竟演變成騷亂。WEPA!以紐約酸酒為主調基酒，結合濃郁的香料風味和餘韻無窮的土壤氣息，別具一格。

材料： Jameson愛爾蘭威士忌、百加得8年冧酒、香蕉、烤多香果、清牛奶

香港瑞吉酒吧團隊專人調配的多款特色雞尾酒，即訂即製，讓你可安坐家中，細味瑞吉品牌佳釀。
售價 HK$ 188.00
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香港瑞吉酒店 - 雙城精釀啤酒 (Two Cities Rye Lager) (330ml/ 4.6%) 啟發自瑞吉酒吧的紐約和香港昔日經典情懷，本地釀酒廠「少爺啤」(Young Master Ale Brewery) 專為香港瑞吉酒店製作這款雋永的手工黑麥拉格啤酒 (rye lager)，味道清爽甘甜，成為瑞吉酒吧的招牌佳釀。

本地品牌少爺啤酒廠成立於2013年，自成立以來一直是亞洲精釀啤酒領域的領導者。
售價 HK$ 128.00
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冧酒 Rhum - 由香港瑞吉酒店和Distillerie de Paris聯乘推出 (200毫升/43%) 這款於拉丁美洲釀製的冧酒風味獨特，選用多種香料和甘草，並置於著名的Charentais銅製微型蒸餾器陳化逾五個月，散發怡人花香。製桶商Seguin Moreau選址巴黎Faubourg St. Denis街的古老葡萄酒倉庫製造酒桶，該倉庫源遠流長，歷史可追溯至17世紀。酒桶以法國橡木製成，其雪茄形桶身已成為專有標記，令人一見難忘。

香港瑞吉酒店與巴黎唯一一間蒸餾酒廠Distillerie de Paris合作，特別調配適合亞洲客人的瑞吉品牌佳釀。
原價 HK$ 688.00
特價 HK$ 488.00
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印度伏特加 Flavoured Vodka - 由香港瑞吉酒店和Distillerie de Paris聯乘推出 (200毫升/43%) 印度伏特加由泰國青檸皮和青檸葉、檸檬及多種甜香料釀製而成，其味道靈感來自巴黎的「小印度」社區。這裡飄散著肉桂、生薑和香草等香料氣味，其清爽口感和辛香味特別適合調配馬天尼酒。

香港瑞吉酒店與巴黎唯一一間蒸餾酒廠Distillerie de Paris合作，特別調配適合亞洲客人的瑞吉品牌佳釀。
原價 HK$ 688.00
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氈酒 - 由香港瑞吉酒店和Distillerie de Paris聯乘推出 (200毫升/43%) Distillerie de Paris特別為香港瑞吉酒店釀製的氈酒，佛手柑和柑橘香味突出，嚐一口已讓果香充斥味蕾，清爽優雅，配合杜松子、茉莉花和烏龍茶的淡淡芳香，用以提升Gin & Tonic的馥郁果香最為適合。

香港瑞吉酒店與巴黎唯一一間蒸餾酒廠Distillerie de Paris合作，特別調配適合亞洲客人的瑞吉品牌佳釀。
原價 HK$ 688.00
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白蘭地 Brandy - 由香港瑞吉酒店和Distillerie de Paris聯乘推出 (500毫升/43%) 白玉霓 (Ugni Blanc) 葡萄是干邑產區種植最廣泛的葡萄。憑藉與其多年來的密切關係，Distillerie de Paris從法國著名干邑酒莊Grosperrin Cognac House購得品質上乘的白玉霓葡萄，釀製醇厚芳香的白蘭地。為保存葡萄的品質，Distillerie de Paris採用雙重蒸餾方法，將葡萄置於Seguin Moreau的法國橡木酒桶陳化十個月，所釀製而成的白蘭地味道剛烈豐盈，口感柔滑圓潤，風味洋溢。

香港瑞吉酒店與巴黎唯一一間蒸餾酒廠Distillerie de Paris合作，特別調配適合亞洲客人的瑞吉品牌佳釀。
售價 HK$ 888.00
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印度伏特加 Flavoured Vodka - 由香港瑞吉酒店和Distillerie de Paris聯乘推出 (500毫升/43%) 印度伏特加由泰國青檸皮和青檸葉、檸檬及多種甜香料釀製而成，其味道靈感來自巴黎的「小印度」社區。這裡飄散著肉桂、生薑和香草等香料氣味，其清爽口感和辛香味特別適合調配馬天尼酒。

香港瑞吉酒店與巴黎唯一一間蒸餾酒廠Distillerie de Paris合作，特別調配適合亞洲客人的瑞吉品牌佳釀。
售價 HK$ 888.00
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氈酒Gin Batch #1 - 由香港瑞吉酒店和Distillerie de Paris聯乘推出 (500毫升/43%) Gin Batch #1是Distillerie de Paris名副其實首批釀製的氈酒，佛手柑和柑橘香味突出，嚐一口已讓果香充斥味蕾，清爽優雅，配合杜松子、茉莉花和烏龍茶的淡淡芳香，用以提升Gin & Tonic的馥郁果香最為適合。

香港瑞吉酒店與巴黎唯一一間蒸餾酒廠Distillerie de Paris合作，特別調配適合亞洲客人的瑞吉品牌佳釀。
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氈酒Gin Belair - 由香港瑞吉酒店和Distillerie de Paris聯乘推出 (500毫升/ 43%) 這款巴黎氈酒以產自留尼旺島的草本植物釀製，散發菠蘿、岩蘭草、野生蘭花、肉桂和多種杜松子的香味，處處流露豐饒氣息。輕嚐一口，儼如置身世外桃源，令人難以忘懷。

香港瑞吉酒店與巴黎唯一一間蒸餾酒廠Distillerie de Paris合作，特別調配適合亞洲客人的瑞吉品牌佳釀。
售價 HK$ 888.00
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氈酒Gin Tonik - 由香港瑞吉酒店和Distillerie de Paris聯乘推出 (500毫升/43%) 這款混合氈酒充滿個性，層次分明，基調豐富，餘韻綿長，與梳打水調配尤佳，特別適合鍾情經典Gin & Tonic的人士。

香港瑞吉酒店與巴黎唯一一間蒸餾酒廠Distillerie de Paris合作，特別調配適合亞洲客人的瑞吉品牌佳釀。
售價 HK$ 888.00
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冧酒Rhum Ambre - 由香港瑞吉酒店和Distillerie de Paris聯乘推出烈酒 (500毫升/43%) 這款於拉丁美洲釀製的冧酒風味獨特，選用多種香料和甘草，並置於著名的Charentais銅製微型蒸餾器陳化逾五個月，散發怡人花香。製桶商Seguin Moreau選址巴黎Faubourg St. Denis街的古老葡萄酒倉庫製造酒桶，該倉庫源遠流長，歷史可追溯至17世紀。酒桶以法國橡木製成，其雪茄形桶身已成為專有標記，令人一見難忘。

香港瑞吉酒店與巴黎唯一一間蒸餾酒廠Distillerie de Paris合作，特別調配適合亞洲客人的瑞吉品牌佳釀。
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冧酒Rhum Galabé - 由香港瑞吉酒店和Distillerie de Paris聯乘推出烈酒 (500毫升/43%) Rhum Galabé以產自留尼旺島的甘蔗汁Galabé、烤椰子和炸香蕉手工調製，焦糖味濃，細意品味更會嚐到一抹煙草香和白胡椒的辛香，風味獨特。

香港瑞吉酒店與巴黎唯一一間蒸餾酒廠Distillerie de Paris合作，特別調配適合亞洲客人的瑞吉品牌佳釀。
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龍舌蘭酒 - 由香港瑞吉酒店和Distillerie de Paris聯乘推出 (500毫升/43%) 這款與Distillerie de Paris合作推出的龍舌蘭酒，蘊含濃郁的植物香氣，與隱約散發的果香互相配合，別具風味。客人可單獨品嚐，或用之調製雞尾酒。

香港瑞吉酒店與巴黎唯一一間蒸餾酒廠Distillerie de Paris合作，特別調配適合亞洲客人的瑞吉品牌佳釀。
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  • 香港瑞吉酒店保留隨時更改條款及細則的權利，恕不另行通知。如有任何爭議，酒店保留最終決定權。
品嚐香港瑞吉酒店酒吧團隊專人調配的雞尾酒，包括選自香港和紐約主題酒單的特色雞尾酒如Hung Sing Ye、The Bridge to Mexico、 WEPA! 及Red Snapper，當然少不了Manhattan、Old Fashioned及Negroni等經典雞尾酒。所有雞尾酒均是即訂即製。

此外，我們亦與法國著名釀酒廠Distillerie de Paris合作，打造專為香港瑞吉酒店製作的佳釀。Distillerie de Paris是巴黎市唯一的蒸餾酒廠，亦是全法國最創新的釀酒廠之一，因應不同季節、品牌和客人定制合適的烈酒。香港瑞吉酒店與酒廠創辦人Sébastien和Nicolas Julhès合作，調配適合亞洲客人的味道。這兩兄弟擅長匯聚文化精粹、品嚐美食的經驗、以及對烈酒的熱忱，悉心創製量身訂造的烈酒。

請於網上訂購，亦可致電+852 2138 6800或電郵至[email protected]，與The Drawing Room聯絡。

領取地址：The Drawing Room (香港灣仔港灣徑1號香港瑞吉酒店2樓)
香港瑞吉酒店

地址: 香港灣仔港灣徑1號
電話: +852 2138 6888


 
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